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逛超市時經常會提著很多雜糧回家，玉米面、小米、黃豆面、全麥粉等等，也喜歡自己動手蒸些發糕、饅頭之類當早餐，這次在做發糕時加入了胡蘿蔔和牛奶，也算是粗糧細做吧。麵食做法大全帶圖解玉米面發糕用料工具主料：白面……
喜歡這些美食嗎？
逛超市時經常會提著很多雜糧回家，玉米面、小米、黃豆面、全麥粉等等，也喜歡自己動手蒸些發糕、饅頭之類當早餐，這次在做發糕時加入了胡蘿蔔和牛奶，也算是粗糧細做吧。 麵食做法大全帶圖解
玉米面發糕用料工具
材料 白面粉 (150g) 玉米面 (100g) 黃豆面 (50g) 熟胡蘿蔔泥 (100g) 牛奶 (150g)
調料 乾酵母 (3g) 葡萄干 (30g)
做法 蒸鍋
玉米面發糕的做法:
1.胡蘿蔔切片蒸熟。
2.用料理機打成泥。
3.白面、玉米面、黃豆面、胡蘿蔔和乾酵母泥稱量放好。
4.準備好 牛奶。 5.牛奶慢慢地加入到麵粉中攪拌至偏軟的麵糰。
6.取一個大碗，四周抹油，用手把麵糰拍平，上面放上洗好的葡萄乾，蓋蓋餳發。(我這次偷懶想試試抹油直接蒸，不過從結果看來還是用屜布較好)
7.餳發至兩倍大。
8.上鍋蒸30分鐘左右。
9.蒸好的發糕，顏色很好看。
10.趁熱切片嘗嘗吧
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