草莓鮮奶華夫餅

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草莓鮮奶華夫餅介紹

抓住草莓季的尾巴。草莓是個好菇涼~來來回回用過很多華夫餅的方子,目前為止這是我最喜歡的一款,外脆里軟,口感也不會發乾,不含酵母,直接用的泡打粉,其實優質的泡打粉平時吃是不會有問題的,這樣,10分鐘就可以吃上香噴噴的華夫餅了。快捷方……

草莓鮮奶華夫餅詳細內容

草莓鮮奶華夫餅
抓住草莓季的尾巴。草莓是個好菇涼~ 來來回回用過很多華夫餅的方子,目前為止這是我最喜歡的一款,外脆里軟,口感也不會發乾,不含酵母,直接用的泡打粉,其實優質的泡打粉平時吃是不會有問題的,這樣,10分鐘就可以吃上香噴噴的華夫餅了。 快捷方便。 水果根據自己的喜歡調換。

草莓鮮奶華夫餅用料工具

材料 小麥粉 (150g) 牛奶 (70g) 雞蛋 (1個) 植物油 (20g)
調料 白砂糖 (1tbsp) 泡打粉 (2tsp)
做法 模具鍋

草莓鮮奶華夫餅的做法:

  1.麵粉;
  2.加糖、泡打粉;
  3.攪拌混勻;
  4.加雞蛋、牛奶、油;
  5.攪拌到順滑,靜置10min;
  6.預熱模具,倒入約八分滿的麵糊;
  7.兩面加熱至成熟;
  8.取出;
  9.澆上奶油,搭配水果。

小竅門

1.油用植物油就行,玉米油啊什麼的,也可以用融化的黃油; 2.我把奶油只打發到大概七分的樣子,還帶點流動性,感覺這樣的口感搭配華夫餅最好吃,打到全發(可以裱花的程度)就覺得略顯干,不夠清爽; 3.沒有奶油也可以直接澆上楓糖漿或者蜂蜜、煉乳等,一樣美味。