炸白蘿蔔丸子

炸貨想必大家都愛吃，儘管油脂太高，可還是禁不住它的誘惑，不過也不是經常吃，偶爾為之還是可以的。

炸白蘿蔔丸子用料工具

材料 白蘿蔔 (1個) 雞蛋 (1個)
調料 麵粉 (少許) 豆渣 (少許) 香菜 (少許) 姜 (少許)
做法 炒鍋

炸白蘿蔔丸子的做法:

  1.白蘿蔔洗凈先擦成絲再切碎   2.放盆里加少許鹽腌制10分鐘   3.將腌制出來的水份擠去   4.打入一個雞蛋   5.加適量鹽攪拌均勻   6.香菜切碎、姜切末   7.加入生薑末、香菜碎   8.攪拌均勻   9.加豆渣、少許麵粉   10.攪拌均勻   11.團成丸子形狀   12.下油鍋炸制   13.炸至微黃炸熟撈出   14.全部炸完后再復炸一遍
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