小汽車蛋糕

265

小汽車蛋糕介紹

我家小姑子兒子的生日蛋糕,小男孩都喜歡汽車!小汽車蛋糕用料工具主料:雞蛋(5個)色拉油(55ml)低筋麵粉(100g)牛奶(65ml)蜂蜜(適量)砂糖(75g)調料:淡奶油(400g)砂糖(……

小汽車蛋糕詳細內容

小汽車蛋糕
我家小姑子兒子的生日蛋糕,小男孩都喜歡汽車!

小汽車蛋糕用料工具

材料 雞蛋 (5個) 色拉油 (55ml) 低筋麵粉 (100g) 牛奶 (65ml) 蜂蜜 (適量) 砂糖 (75g)
調料 淡奶油 (400g) 砂糖 (40g) 黃桃 (3片) 巧克力 (適量) 奧利奧餅干 (4塊) 藍色素 (適量)
做法 電烤箱

小汽車蛋糕的做法:

  1.鍋中加入牛奶色拉油及蜂蜜均勻
  2.再倒入過篩的低筋粉
  3.攪拌均勻
  4.加入蛋黃攪拌均勻
  5.每次加一隻,均勻完再加另一隻
  6.蛋白打發粗泡加幾滴檸檬汁,分三次加入砂糖打發九成硬性發泡。取1/3先與蛋黃糊混合
  7.把混好的麵糊倒回蛋白中
  8.攪拌均勻
  9.把蛋糕糊倒入汽車模具中振出氣體
  10.預熱180度,30分鐘烤好出來,倒扣冷卻
  11.脫模后的汽車蛋糕坯,平切對半
  12.淡奶油打發好
  13.中間加入黃桃肉做水果奶油夾心
  14.把另一半蛋糕胚蓋在上去
  15.再把奶油抹在汽車周圍,用巧克力把汽車大概貌描出來
  16.打發的奶油中加入藍色素
  17.用6或5花辨做汽車的周身上的裱花
  18.最後用奧利奧餅乾裝四輪子

小竅門

蛋糕胚的分量感覺多了,蛋糕烤的時候都膨脹出來高出好多,只是烤好倒扣回縮后還好就切掉一點邊!
以上就是做菜網為大家帶來的小汽車蛋糕X的家常做法,如果想看更多關於小汽車蛋糕X的做菜菜譜大全,請關注做菜網。