五香千層餅

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五香千層餅介紹

在國外一年沒有見到家人了,六月底要回國很期待!自己做的五香餅吃出了媽媽的味道!五香千層餅用料工具主料:麵粉(500克)調料:孜然粉(0.5湯匙)花椒粉(0.5湯匙)生薑粉(0.2湯匙)鹽(0.3湯匙)……

五香千層餅詳細內容

五香千層餅
在國外一年沒有見到家人了,六月底要回國很期待!自己做的五香餅吃出了媽媽的味道!

五香千層餅用料工具

材料 麵粉 (500g)
調料 孜然粉 (0.5湯匙) 花椒粉 (0.5湯匙) 生薑粉 (0.2湯匙) 鹽 (0.3湯匙) 芝麻油 (1湯匙)
做法 平底鍋

五香千層餅的做法:

  1.用溫水和面;和的稍微軟一點,和好以後放置半小時;
  2.用以上輔料調製五香汁待用;
  3.取拳頭大小一塊面,揉光滑;
  4.擀薄以後均勻塗上調製的五香汁;
  5.捲成圖示樣;
  6.在均勻擀開,根據自己喜好決定薄厚;
  7.平底鍋放油五成熱放入餅,小火煎;
  8.煎好一面后翻面;煎的時候記得蓋好鍋蓋;
  9.根據餅的厚度決定煎的時間;煎好以後切好享用;