韭菜漏餡大包子

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韭菜漏餡大包子介紹

突然很有一種衝動上傳一次菜譜,回到家剛好還有豬肉,家裡又有韭菜,那就嘗試一下包大包子吧,結果做成了露餡大包子-_-||韭菜漏餡大包子用料工具主料:普通麵粉(250克)純牛奶(適量)發酵粉(1.5克)雞蛋(1個……

韭菜漏餡大包子詳細內容

韭菜漏餡大包子
突然很有一種衝動上傳一次菜譜,回到家剛好還有豬肉,家裡又有韭菜,那就嘗試一下包大包子吧,結果做成了露餡大包子-_-||

韭菜漏餡大包子用料工具

材料 普通麵粉 (250g) 純牛奶 (適量) 發酵粉 (1.5g) 雞蛋 (1個) 豬肉 (適量) 韭菜 (適量)
調料 豬油 (1湯匙) 糖 (1湯匙) 鹽 (適量)
做法 炒鍋

韭菜漏餡大包子的做法:

  1.豬肉切碎,撒上適量的鹽,剁碎
  2.韭菜切成末與豬肉糜,雞蛋,適量鹽放碗里
  3.攪拌均勻
  4.牛奶糖麵粉發酵粉依次放入麵包機里和面二十分鐘
  5.發酵成兩倍大的體積
  6.分成六等分,包上韭菜豬肉餡
  7.經驗不足,韭菜肉餡出水了,導致大部分漏餡了,第一個還不成型-_-||
  8.自認為最漂亮的一個^O^
  9.醒十分鐘後上鍋蒸十分鐘,新鮮美味大包子出鍋了