用自發豆芽炒細面

自發的綠豆芽，吃得放心

豆芽炒細面用料工具

材料 細面 (400g) 朝天椒 (2個) 鹽 (2g) 小香蔥 (1根)
調料 綠豆 (200g) 紅蘿蔔 (1/4個) 醬油 (1g) 水 (適量) 食用油 (4g)
做法 酸奶機、炒鍋

豆芽炒細面的做法:

  1.綠豆提前浸泡一晚上   2.綠豆洗凈後放入豆芽機中，注意不要鋪的太厚，通電   3.經過三天後，豆芽已經長成，根據自己的喜好，如果喜歡長點的豆芽，就時間長點，喜歡短一些的豆芽，時間就短點   4.備好食材   5.紅蘿蔔，辣椒，蔥切好   6.鍋里入油   7.除細面外，放入其他食材爆炒30秒   8.放入細面   9.翻炒均勻后，放入醬油繼續翻炒   10.最後加鹽

小竅門

1.豆子可以根據自己的喜好更換，可以是黃豆，也可以是其他豆類 2.如果沒有豆芽機，也可以自己手動發豆芽，關鍵是定時給豆子澆水

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