糯米小黃鴨

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糯米小黃鴨介紹

糯米粉加南瓜泥揉成的麵糰,做成小黃鴨的形狀,蒸熟后口感香甜軟糯,小朋友會非常喜歡的。糯米小黃鴨用料工具主料:糯米粉(200克)澄粉(100克)南瓜泥(160克)花生餡心(120克)調料:無廚具:蒸鍋……

糯米小黃鴨詳細內容

糯米小黃鴨
糯米粉加南瓜泥揉成的麵糰,做成小黃鴨的形狀,蒸熟后口感香甜軟糯,小朋友會非常喜歡的。

糯米小黃鴨用料工具

材料 糯米粉 (200 克) 澄粉 (100g) 南瓜泥 (160g) 花生餡心 (120g)
調料 無
做法 蒸鍋

糯米小黃鴨的做法:

  1.南瓜去皮蒸熟后攪拌成泥,和糯米粉、澄粉揉成麵糰。
  2.分成一個個小劑子,壓扁后包入餡心。
  3.收口后搓圓。
  4.用手先捏出小鴨的頭部。
  5.再捏出扁扁的鴨嘴。
  6.尾部捏尖,形成小鴨的尾巴。
  7.另取一塊麵糰,捏出兩隻小翅膀。
  8.沾點水貼在鴨身的兩邊。
  9.用黑芝麻做出小鴨的眼睛。
  10.把做好的一隻只小鴨放入蒸籠蒸8-10分鐘。
  11.軟糯香甜,非常可愛。