373
薯條最早是從比利時流傳開來的,是一種跟爆米花一樣風靡全球的零食,大多以馬鈴薯為原料,將馬鈴薯切成長條,放在油鍋中炸,撒上鹽或蘸上番茄醬即可。曾近因為薯條會致癌,麥當勞惹上了官司,即便如此,人們對薯條的熱愛絲毫沒有刪減。薯條的製作方便簡……
薯條最早是從比利時流傳開來的,是一種跟爆米花一樣風靡全球的零食,大多以馬鈴薯為原料,將馬鈴薯切成長條,放在油鍋中炸,撒上鹽或蘸上番茄醬即可。曾近因為薯條會致癌,麥當勞惹上了官司,即便如此,人們對薯條的熱愛絲毫沒有刪減。薯條的製作方便簡單,即使在家自己動手做,味道一點不比肯德基麥當勞的差。
做法一:
食材明細:馬鈴薯適量,鹽、油和番茄醬各少許;
製作步驟
1.將馬鈴薯切成長度適宜的條狀,放在加了鹽的清水中浸泡,約20分鐘左右;
2.浸泡之後的馬鈴薯放進燒開的水中煮,煮至9分熟后撈出瀝干水分備用;
3.鍋中加適量的食用油,燒至8成熱后,將馬鈴薯條放下去大火炸,炸至金黃色后撈出,瀝干多餘的油分,最後撒上少許精鹽,吃的時候蘸上番茄醬即可。
做法二:
食材明細:土豆適量,鹽和油各適量;
1.土豆洗凈去皮,切成長條,可以切點花型出來,看上去更加美觀,切好的土豆條放進燒開的水中煮,煮至4分熟;
2.將煮好的土豆條撈出瀝干水分,放涼之後放在冰箱進行冷藏,凍硬后不僅保存時間久,而且吃起來不油膩,特別香脆;
3.要吃的時候取出,待鍋中油燒熱后將土豆條放進去炸,炸至8成熟后撈出控油,炸好之後撒上自己喜歡的調料即可,一般可以加少許食鹽蘸番茄醬,或是製成椒鹽味的,直接加花椒跟鹽即可。
做法三:
食材明細:土豆適量,食用鹽、食用油、牛奶和番茄醬各適量;
1.將土豆去皮后切成條狀,再放進清水中浸泡片刻或是直接放在水龍頭下面沖洗一遍,目的是將土豆表面的澱粉洗掉,然後瀝干水分備用;
2.將土豆條放在牛奶中浸泡3個小時左右,再放進冰箱進行冷藏,然後撈出薯條,牛奶不用;
3.鍋中油燒熱后將土豆條放進去炸,用筷子均勻的翻動土豆條,炸至金黃色后撈出,用廚房紙巾吸干油分,再撒上少許精鹽即可,吃的時候可以配上番茄醬。
炸薯條不用隨時翻動,保證薯條炸均勻,而且不用炸至全熟,一般炸至8分熟、9分熟就可以了,因為全熟的薯條太軟,不比8分熟的薯條脆,做法三中薯條先用牛奶浸泡,吃起來比較香甜,大家可以嘗試。
在炎熱的夏天,很多人都喜歡泡檸檬來喝,檸檬水味道酸酸甜甜,非常開胃可口,每天早上若是空腹喝...
德國鹼麵包(Brezel)的食材介紹主料:麵包粉250克,即發乾酵母(低糖)2克,細砂糖5...
枸杞麻油雞蛋麵線的食材介紹主料:麵線1人份,雞蛋1顆,枸杞適量,食用油1大匙,麻油2大匙調...
烤派皮年糕的食材介紹主料:年糕,派皮適量調料:……...
百香果舒芙蕾的食材介紹主料:無鹽奶油30g,低筋麵粉35g,牛奶110cc,香草精1小匙,...
自製花雕雞麵線的食材介紹主料:雞肉200g、麻油1大匙、蒜頭1小瓣、薑片2片、枸杞1小匙、...
前幾天在美食網裡看見有人做了脆皮炸鮮奶(誰做的我忘記了額,反正就是看到有人做了)但是我又不...
蘋果片鑲蛋糕的食材介紹主料:雞蛋3個,低筋麵粉150g,蘋果大個的3個調料:無鹽奶油200...
孟老師的鹹味小蛋糕。曾經,沒有咖喱粉的時候,用它改編成奧爾良版——把新奧爾良的腌料代替咖喱...
以前我們都只是在每年生日的時候會吃上一次蛋糕,但是現在奶油蛋糕已經成為一種日常生活中的常見...
薯條在美國等西方國家非常受歡迎,通過一些連鎖西式快餐店,薯條漂洋過海,來到了世界各地,當然...
肯德基的問題肉不能吃,但它們家的薯條還是很不錯哦,雖然薯條這種食品是純油炸的,吃多了對身體...
多吃粗糧有益健康,這款椰香紅薯條非常適合正在減肥的朋友,紅薯含大量粗纖維,既可以增加飽腹感...
我們常聽說喝酒傷身,不要貪杯,其實炸薯條也是一樣的,雖然是一種很美味的零食,但是不適宜多吃...
薯條最早是從比利時流傳開來的,是一種跟爆米花一樣風靡全球的零食,大多以馬鈴薯為原料,將馬鈴...
薯條這種油炸膨化食品,大家經常能在肯德基,麥當勞等快餐店吃到。其實炸薯條的方法並不難,自己...
蔥油蘇式月餅的製作材料:水油皮:麵粉160g水油皮:水80g水油皮:豬油40g水油皮:糖1...
薯條這種膨化食品雖然吃多了不太健康,容易導致肥胖等疾病,不過偶爾吃一些,也沒有太多問題,這...
薯條也就是土豆,所以炸薯條其實就是將土豆切成一定的形狀,再放進油鍋中煎炸即成。薯條是屬於一...
薯條最早是從比利時流傳開來的,是一種跟爆米花一樣風靡全球的零食,大多以馬鈴薯為原料,將馬鈴...
薯條也就是土豆,所以炸薯條其實就是將土豆切成一定的形狀,再放進油鍋中煎炸即成。薯條是屬於一...
我記得小時候特別盼望夏天的到來,因為到了夏天可以吃我最愛的小布丁雪糕,長大了之後發現很少賣...
在炎炎夏日裡,小夥伴們吃得最多的就是雪糕啦,嘴裡吃著雪糕,自然燥熱的心也變得涼爽起來,但是...
肯德基的問題肉不能吃,但它們家的薯條還是很不錯哦,雖然薯條這種食品是純油炸的,吃多了對身體...
飯後甜點的重要性彷彿在咱們大陸體現的並不明顯,其實飯後甜點是很有必要的,首先,甜點可以給人...
我們常聽說喝酒傷身,不要貪杯,其實炸薯條也是一樣的,雖然是一種很美味的零食,但是不適宜多吃...
玉米窩窩頭是一種比較古老的面點食物,在古時候,窩窩頭是窮人家吃的食物,但是現在,玉米窩窩頭...
蛋撻雖然是一種高熱量食物,但是吃貨們如果能管住自己的嘴,這世上又會少了好多懂吃的&ldqu...