在炎炎夏日裡,小夥伴們吃得最多的就是雪糕啦,嘴裡吃著雪糕,自然燥熱的心也變得涼爽起來,但是市面上的雪糕大都加了添加劑、色素,吃了不健康。在家裡也可以做出美味的雪糕的,那麼就請小夥伴們跟著我一起動手做吧。先來一個水果汁雪糕吧,它主……
喜歡這些美食嗎?
在炎炎夏日裡,小夥伴們吃得最多的就是雪糕啦,嘴裡吃著雪糕,自然燥熱的心也變得涼爽起來,但是市面上的雪糕大都加了添加劑、色素,吃了不健康。在家裡也可以做出美味的雪糕的,那麼就請小夥伴們跟著我一起動手做吧。
先來一個水果汁雪糕吧,它主要的材料有芒果、荔枝,喜歡其他水果可以用自己喜歡的水果哦。
製作過程:把芒果剝皮切成小塊,放在碗里。荔枝也剝皮去核,和芒果一起放在榨汁機里,啟動20左右。把打好的果汁倒入洗乾淨的雪糕模具里,快速的插入果汁中,放入冰箱,等待水果雪糕凍好后拿出。如果雪糕不好拿出,可以用水沖洗雪糕模型外部或者等待一兩分鐘就可以拿出品嘗甜甜的水果雪糕了。
紅豆牛奶雪糕也是比較簡單的。主要材料有紅豆、牛奶、奶油、玉米澱粉、白糖。
製作方法:先將紅豆洗凈,用冷水泡1個小時后,加入適量的水和白糖,攪拌幾下煮熟。注意要避免紅豆煮開花。將煮好的紅豆撈出,待用。把牛奶、玉米澱粉、白糖、奶油一起倒入鍋中邊加熱邊攪拌,用小火將牛奶混合液煮至濃稠后再倒入紅豆一起攪拌均勻。待紅豆牛奶冷卻后倒在雪糕容器里,放入冰箱冷凍成型即可。
接下來為大家介紹一種特別的冰淇淋:油炸冰淇淋。是不是想馬上知道它是怎麼做的,那麼就跟著我一起去找製作它的材料冰淇淋、全麥土司、食用油、雞蛋、麵包糠。
主要製作方法:首先把吐司邊去掉不要,裡面的土司做成一個圓形。將圓形土司壓扁壓薄。用勺子挖出一個小球型冰淇淋放在圓形吐司的中間,用吐司把冰淇淋球嚴實的包起來,做成一個土司球。做好的土司球放入冰箱冰凍,待全部凍好后取出。把雞蛋放入碗里打散后,備用。將凍好的吐司球的外部全部粘上雞蛋液,再裹上麵包糠。在鍋中大火把油燒熱,迅速放入土司球,炸至金黃色后撈出。注意炸土司球時,動作一定要快,不然裡面的冰淇淋就化掉了。出鍋后趁熱吃,外皮酥脆,裡面是冰淇淋,真是兩種感受。
香草冰淇淋是很多人的最愛哦,那麼我們來做一下吧。香草冰淇淋材料牛奶奶油、蛋黃、白糖、香草莢。
製作方法:把香草莢對半劈,把香草籽取出,一起放入牛奶中煮。蛋液中加入少量白砂糖,攪拌均勻。夾出熱牛奶中的香草莢,稍冷後到入蛋液中,攪拌后隔水加熱攪拌,避免蛋凝固。待液體變稠后取出,冷卻。加入打發的奶油,攪拌均勻后,便可以放入冰箱冷凍了。注意每隔兩小時拿出攪拌一次,這樣做出來的香草冰淇淋就會很綿軟香甜。
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