烤箱蛋撻製作方法有哪些,蛋撻製作方法詳細介紹

蛋撻雖然是一種高熱量食物，但是吃貨們如果能管住自己的嘴，這世上又會少了好多懂吃的“胖子”了。其實小編覺得，像蛋撻這種零食，偶爾吃吃也未嘗不可，雖然是高熱量，但是偶爾吃一次，不會打亂你保持身材的計劃的。每次想吃蛋撻了都是約上閨蜜一同前往肯德基，“兩個原味蛋撻”，我想這可能是小編在肯德基說的次數最多的一句話了。現如今科技發達了，我們的動手能力是不是也要加強一下呢?那麼就隨小編一起來學習怎樣在家就做出精緻美味的箱烤蛋撻吧。

做法一：將準備的食材處理好，煉乳、牛奶和白砂糖攪拌均勻，放在鍋中加熱，直至將白砂糖完全融化，再加入一個雞蛋黃，攪拌均勻，使其充分混合在一起，然後是加麵粉，為了蛋撻的絲滑口感，最好是將低筋麵粉用篩網先過一遍，將得到的細的麵粉用來做蛋撻，口感會更好。加入適量的麵粉之後攪拌均勻，然後用篩網將混合液一起過濾，得到蛋撻液，最後就是將蛋撻液分別加在塔皮里，但是不要裝太多，約8分滿就可以了，因為蛋撻中有麵粉，會發酵，烤好之後的蛋撻自然會填滿塔杯，最後就是直接進烤箱了，放在預熱好的中層烤箱，200度左右就行，烤約半個小時即可，直至看到蛋撻表面有點微焦就表示咱們的蛋撻完成了。

做法二：將薄餅捲起來，切成小塊，取一個放在蛋撻杯中，沿著塔杯的邊緣均勻的擀薄，然後取出雞蛋黃，將其打散，將打散的蛋黃和牛奶加進去，放在麵粉中朝著同一個方向攪拌均勻，然後用篩網過濾一遍，得到的蛋撻液倒在蛋撻杯中，直接放進烤箱中烤即可。

如果家中有烤箱，蛋撻的製作方法就是非常簡便的，蛋撻皮也是在超市能買到，只需要製作蛋撻液，麵粉與雞蛋黃的混合，再根據自己的喜好決定是否加牛奶，裝好之後直接就進烤箱了，差不多半個小時就能得到跟肯德基味道差不多的蛋撻，從此可以剩下不僅錢財，更節約的是時間，每次去肯德基買東西都要排上好長的隊，現在自己學會了，隨時想吃都可以做，不僅如此，家裡有朋友來，也可以自己親自動手做出美味的蛋撻招待客人。