奶香雞蛋餅

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奶香雞蛋餅介紹

用料雞蛋1個小麥麵粉1/2杯油適量牛奶4湯匙白砂糖1湯匙奶香雞蛋餅的做法步驟1.準備大碗,打入雞蛋,加入白砂糖2.用筷子攪拌均勻3.倒入牛奶 ……

奶香雞蛋餅詳細內容

奶香雞蛋餅
用料
雞蛋1個
小麥麵粉1/2杯
適量
牛奶4湯匙
白砂糖1湯匙
 
奶香雞蛋餅的做法步驟

1.準備大碗,打入雞蛋,加入白砂糖

2.用筷子攪拌均勻

3.倒入牛奶

4.再次攪拌均勻

5.然後倒進麵粉

6.攪拌成無顆粒麵糊

7.鍋燒熱,倒少許油,舀適量麵糊入鍋,小火煎制

8.麵糊底部開始凝固,四邊看似變硬的時候,翻面繼續煎制

9.煎至金黃色熟透即可

小貼士

口味喜歡鹹的,可將糖轉用鹽調味。麵粉最好過篩加入,這樣麵糊不會有顆粒。