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用料雞蛋1個小麥麵粉1/2杯油適量牛奶4湯匙白砂糖1湯匙奶香雞蛋餅的做法步驟1.準備大碗,打入雞蛋,加入白砂糖2.用筷子攪拌均勻3.倒入牛奶 ……
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1.準備大碗,打入雞蛋,加入白砂糖
2.用筷子攪拌均勻
3.倒入牛奶
4.再次攪拌均勻
5.然後倒進麵粉
6.攪拌成無顆粒麵糊
7.鍋燒熱,倒少許油,舀適量麵糊入鍋,小火煎制
8.麵糊底部開始凝固,四邊看似變硬的時候,翻面繼續煎制
9.煎至金黃色熟透即可
口味喜歡鹹的,可將糖轉用鹽調味。麵粉最好過篩加入,這樣麵糊不會有顆粒。
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