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蘿蔔丸子

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蘿蔔丸子介紹

好吃又不油膩。蘿蔔丸子的主料：蘿蔔(1根)澱粉(1湯匙)雞蛋(1個)雞精(1小勺)蘿蔔丸子的調料：小蔥(2根)麵粉(適量)鹽(1g)黑胡椒碎(少量)做蘿蔔丸子所需廚具：炒鍋蘿蔔……

蘿蔔丸子詳細內容

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蘿蔔丸子

好吃又不油膩。

蘿蔔丸子的材料

蘿蔔(1根) 澱粉(1湯匙) 雞蛋(1個) 雞精(1小勺)

蘿蔔丸子的調料

小蔥(2根) 麵粉(適量) 鹽(1g) 黑胡椒碎(少量)

做蘿蔔丸子所需做法

炒鍋

蘿蔔丸子的做法步驟

1.準備好材料，蘿蔔盡量切細絲。

2.撒少許鹽，放五分鐘左右，出來的水分不要倒掉，留在裡面。

3.小蔥切碎，成蔥花待用。

4.放入雞蛋、蔥花、澱粉，適量麵粉攪拌均勻，把蘿蔔絲粘起來即可，一點雞精。

5.鍋里放油，小火加熱到6成左右。用勺子，弄成圓形。

6.放進鍋里，小火炸，炸到表面金黃即可。

7.炸好的丸子晾涼，不要唔在一起，會變軟。

8.最後盛盤就完成了。

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