孜然香煎小土豆

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孜然香煎小土豆介紹

這個季節市場上有種圓圓的小土豆,煮熟用少量油煎一下,灑上孜然非常美味孜然香煎小土豆的主料:小土豆(300克)蒜(半頭)鹽適量(適量)孜然香煎小土豆的調料:香蔥(2棵)油(適量)孜然粉(10克)……

孜然香煎小土豆詳細內容

孜然香煎小土豆

這個季節市場上有種圓圓的小土豆,煮熟用少量油煎一下,灑上孜然非常美味

孜然香煎小土豆的材料

小土豆(300g) 蒜(半頭) 鹽適量(適量)

孜然香煎小土豆的調料

香蔥(2棵) 油(適量) 孜然粉(10g)

做孜然香煎小土豆所需做法

平底鍋

孜然香煎小土豆的做法步驟

1.小土豆洗凈放冷水中煮,水開煮10分鐘撈出

2.趁熱把皮去掉

3.用刀輕輕壓扁土豆

4.平底鍋倒入少量油,把土豆放入小火煎至兩面金黃

5.蔥蒜切碎,鍋里倒入少量油爆香蔥蒜

6.放入土豆,灑上孜然粉,少許鹽翻炒均勻,出鍋,香噴噴的小土豆

小貼士

1.土豆的大小不要超過3厘米,大了不容易操作2.孜然的量根據個人喜好增減3.也可以用電餅鐺煎