黑森林生日蛋糕

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黑森林生日蛋糕介紹

用料可可戚風1個淡奶油600g巧克力削150g櫻桃250g糖60g朗姆酒50g黑森林生日蛋糕的做法步驟1.烤好的可可戚風坯,均勻的分3~4片2.準備好的巧克力削3……

黑森林生日蛋糕詳細內容

黑森林生日蛋糕
用料
可可戚風1個
淡奶油600g
巧克力削150g
櫻桃250g
60g
朗姆酒50g
黑森林生日蛋糕的做法步驟

1.烤好的可可戚風坯,均勻的分3~4片

2.準備好的巧克力削

3.淡奶油倒人無油無水的盆子里

4.加入糖打發

5.奶油打發到硬性

6.選一片可可味的戚風底

7.在上面均勻的塗抹奶油

8.撒上用朗姆酒浸泡過的櫻桃碎

9.再碼入一片蛋糕坯

10.均勻塗抹奶油,撒上櫻桃碎

11.碼入最後一片蛋糕坯,上面和周邊夠均勻塗抹一層奶油

12.用乾淨的抹刀鏟起巧克力屑粘在蛋糕四周和頂層,用裱花袋裱上奶油花朵在巧克力上

13.用裱花袋裱上奶油花朵在巧克力上,上面放幾個櫻桃

14.切開看看很漂亮的

小貼士

這款黑森林蛋糕很適合新手做,不需要裱花,不需要太多技巧
巧克力屑切記不能用手哦,不然巧克力會融化而且滿手都是