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用料剩餘派皮300g粗砂糖適量全蛋液適量砂糖小方塊餅乾的做法步驟1.把剩餘派皮捏成麵糰、冷藏15分鐘后、放在案板上擀成薄片這個方法只適用於酥鬆類派皮、不適合千層酥皮哦~適用於雙果派htt……
1.把剩餘派皮捏成麵糰、冷藏15分鐘后、放在案板上擀成薄片這個方法只適用於酥鬆類派皮、不適合千層酥皮哦~適用於雙果派http://www.haodou.com/recipe/332998檸檬派http://www.haodou.com/recipe/330774
2.將薄片切去邊角、成為規則的方形
3.雞蛋打入碗中、打散
4.在面片上刷一層蛋液
5.撒一層粗砂糖
6.用刀切成小方形
7.把切好的面片放在烤盤上、
8.放入預熱好的烤箱、190℃、烤12分鐘左右
9.至表面金黃色即可
可以用模具刻出各種形狀的小面片烤成各種形狀的餅乾
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