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用料南瓜半個蔥花半碗南瓜絲餡餅的做法步驟1.南瓜切絲，加鹽兩三勺抓勻腌一下，蔥花也拌入。2.半小時不到，南瓜就出了好多水，將水擠到要和面的盆里，不要浪費掉，然後用擠出的南瓜水和面。3.……
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1.南瓜切絲，加鹽兩三勺抓勻腌一下，蔥花也拌入。
2.半小時不到，南瓜就出了好多水，將水擠到要和面的盆里，不要浪費掉，然後用擠出的南瓜水和面。
3.南瓜擠掉水后，體積就縮了很多，包的時候再往餡里撒一點點鹽。
4.將和好的面分一個個劑子，就像包所有的餡餅一樣，先將劑子擀平成圓形，包入餡，再象包包子似的封口，然後再小心的用擀麵杖擀平。
5.然後鍋里放少許油，小火煎至兩面黃就好了。
用法：泰式鳳爪，泰式無骨鳳爪，泰式爽豬手。
保存：保存在學櫃內，使用時取出即可。做的少可以自己算比例增增減減。
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