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用料白鯽魚魚鬆100g雞蛋3隻油適量鹽適量黑胡椒粉適量香菜適量魚鬆雞蛋餅的做法步驟1.準備雞蛋三隻2.將雞蛋打開放入小碗加少許鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。3.準備炒好的……
喜歡這些美食嗎？
1.準備雞蛋三隻
2.將雞蛋打開放入小碗加少許鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。
3.準備炒好的魚鬆（魚鬆做法將魚煎熟然後小心的將魚肉取下，放入炒鍋慢火炒散加少許鹽即可）
4.準備香菜切碎
5.炒鍋將魚鬆炒香。
6.然後攤平將雞蛋液徐徐倒入。
7.慢火煎熟雞蛋餅之後將香菜散在面上。
8.輕輕的擺放到準備好的盤裡，用切披薩的滾刀將魚鬆雞蛋餅切成數塊。
9.上桌的“魚鬆雞蛋餅”香脆可口，美味。老少咸宜，營養好！
煎雞蛋餅一定要慢火耐心煎出來的蛋餅才成型。香脆。技術好的可以在煎好一面拋鍋煎另一面。不過這需要非常技術的。弄不好，蛋餅會亂作一團。還是慢火慢慢煎保險些。
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