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泡泡蝦魚的主料:蝦(或魚)(適量)泡泡蝦魚的調料:蔥姜(適量)做泡泡蝦魚所需廚具:其它泡泡蝦魚的做法圖解步驟1.魚洗凈用除調料油外的所有調料腌漬10分鐘以上最好是用鱅魚頭、鰈魚頭來做,市場沒買到,用帶……
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泡泡蝦魚的材料
蝦(或魚)(適量)泡泡蝦魚的調料
蔥姜(適量)做泡泡蝦魚所需做法
其它
泡泡蝦魚的做法步驟
1.魚洗凈用除調料油外的所有調料腌漬10分鐘以上最好是用鱅魚頭、鰈魚頭來做,市場沒買到,用帶魚做了一下意思一下~
2.腌好的魚放錫紙上放上蔥、姜,淋上點調料油(沒有可淋色拉油)
3.摺疊錫紙三折以上
4.錫紙包放鐵板上置火加熱中火開燒至紙包膨脹轉小火,魚8分鐘即可
5.看看這個大泡泡~
6.上桌,剪開泡泡即食~
7.蝦開背去蝦線用除調料油外的所有調料腌漬10分鐘以上
8.腌好的蝦放錫紙上放上蔥、姜,淋上點調料油(沒有可淋色拉油)
9.摺疊錫紙三折以上
10.錫紙包放鐵板上置火加熱中火開燒至紙包膨脹轉小火,蝦4~5分鐘即可
11.剪開泡泡即食,香氣濃郁~
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