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芝士?h大蝦的主料:大蝦(5支)芝士(50克)芝士?h大蝦的調料:土豆(80克)做芝士?h大蝦所需廚具:烤爐芝士?h大蝦的做法圖解步驟1.1,食材。2.2,土豆去皮,切小塊,水開后入鍋,煮30……
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芝士?h大蝦的材料
大蝦(5支) 芝士(50g)芝士?h大蝦的調料
土豆(80g)做芝士?h大蝦所需做法
烤爐
芝士?h大蝦的做法步驟
1.1,食材。
2.2,土豆去皮,切小塊,水開后入鍋,煮30分鐘左右;瀝水,搗成泥狀,加入黃油攪勻,備用。
3.3,蝦洗凈,去頭須,從背部切開,剔出蝦肉,去蝦腺並沖洗乾淨;蝦皮洗凈、鋪平備用。
4.4,蝦肉剁碎。
5.5,將剁好的蝦肉放入器皿,加入酒及白鬍椒粉,順時攪拌少時,加入備好的土豆泥並攪勻;同時,預熱烤箱頂部攝氏200度,烤盤鋪上錫紙放入烤箱。
6.6,把調好的餡填回蝦皮內,填滿為止;取出己加熱的烤盤,擺好蝦,放回烤箱。
7.7,10分鐘,取出烤盤,撤上芝士,再烤5分鐘,至芝士溶化稍呈黃色,即刻關烤箱取出烤盤。
8.8,裝盤。
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