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1.把除黃油以個的材料混合揉成麵糰，揉出粗膜，加入黃油繼續揉，揉出薄膜，放溫暖處發酵；
2.取出發酵好的麵糰，排氣；
3.分割成大小一樣的麵糰，搓圓、蓋保鮮膜靜置15分鐘；
4.取出準備好的糯米飯和紅豆餡，手套上手套或者保鮮袋子，取適量的糯米飯輕壓平，取紅豆餡放糯米飯中間；
5.用糯米飯包緊紅豆餡，搓成小圓；
6.取靜置好的麵糰，重複擀幾次（5-6次最合適），把空氣盡量排乾淨，再搓成小圓，用掌心壓平；
7.取糯米小糰子，放在壓平的麵糰上；
8.用手壓著口邊，把口子壓緊；
9.把壓緊口子的麵糰，再次搓成小圓，壓口往下，放在小碗子；
10.做好形狀的麵包，放在溫暖處進行第二發酵；
11.取出發酵好的麵包，用刷子在表面上輕輕刷上一層全蛋液；
12.加上黑芝麻裝飾，烤箱180度預熱10分鐘，烤15分鐘即可。
麵糰一定要揉出薄膜，水份不能過多，也不能少，麵糰發酵注意溫度和溫度，這樣做出來的麵包才會軟，比外面點心店賣的更加好吃。
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