清水蛋糕

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清水蛋糕介紹

用料低粉50克食鹽1克色拉油50克全蛋1個蛋黃3個蛋白3個砂糖50克清水蛋糕的做法步驟1.全蛋加入蛋黃加入油,一起用打蛋器打勻。(也可以用鏟子攪拌)再加入低粉拌勻……

清水蛋糕詳細內容

清水蛋糕
用料
低粉50g
食鹽1g
色拉油50g
全蛋1個
蛋黃3個
蛋白3個
砂糖50g
 
清水蛋糕的做法步驟

1.全蛋加入蛋黃加入油,一起用打蛋器打勻。(也可以用鏟子攪拌)再加入低粉拌勻

2.蛋白分次加入糖,鹽打至乾性發泡

3.蛋白霜分次和蛋黃糊拌勻,倒入紙杯,

4.150度中層,20分鐘左右。

小貼士

因為買花叉已經帶有醬汁,夠鹹度和味道,所以只需加少糖少鹽即可。