紅豆麵包

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紅豆麵包介紹

用料A:高筋粉200g低筋粉20g木糖醇25g雞蛋25gB:黃油15g紅豆餡適量奶粉15g鹽3g乾酵母3g水115g白芝麻適量紅豆麵包的做法步驟1.把A材料……

紅豆麵包詳細內容

紅豆麵包
用料
A:高筋粉200g
低筋粉20g
木糖醇25g
雞蛋25g
B:黃油15g
紅豆餡適量
奶粉15g
3g
乾酵母3g
115g
白芝麻適量
 
紅豆麵包的做法步驟

1.把A材料,放入麵包機內,程序8.攪拌成團;

2.放入黃油,程序8.發酵麵糰;

3.一次發酵結束后,將麵糰分成8分,滾圓,緊接著包入紅豆餡兒;

4.餳15分鐘,按扁,用剪刀剪開,呈花瓣樣;

5.放入烤箱,二次發酵15分鐘;

6.刷蛋液,灑上白芝麻;

7.烤箱180°預熱,15分鐘,出爐。

小貼士

豬肉和雞肉不一樣,雞肉比較容易熟,豬肉稍微炸制久一些些。
注意翻動,均勻受熱炸制。