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用料低筋麵粉260克泡打粉1茶匙檸檬2個蛋1枚細砂糖100克色拉油100克牛奶250克聖誕紙杯蛋糕的做法步驟1.將低粉、泡打粉拌勻，並過篩，將兩個檸檬外皮擦絲放入。 ……
1.將低粉、泡打粉拌勻，並過篩，將兩個檸檬外皮擦絲放入。
2.容器內加入蛋、糖、油，用手動打蛋棒在容器內快速划圈攪拌至所有材料混合均勻並呈乳化狀。倒入牛奶繼續用打蛋棒攪拌均勻。
3.倒入麵粉，用橡皮刮刀輕輕拌勻。
4.將麵糊倒入紙杯至7分滿。
5.烤箱提前5分鐘180度預熱，將烤盤放至中間層，用160度烤25分鐘。讓蛋糕在烤箱內用餘溫再悶5分鐘后即可取出。
6.待蛋糕涼透后，撕去蛋糕外面的紙杯，將蛋糕頂部切平後用打發的奶油和水果裝飾。
最後放點鹽，味道鮮
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