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用料低粉200克紅茶包4個牛奶50克全蛋2個糖120克色拉油100克泡打粉2小匙奶茶小蛋糕的做法步驟1.紅茶包內的碎茶葉和牛奶混合，浸泡一會；2.全蛋加糖攪勻，……
1.紅茶包內的碎茶葉和牛奶混合，浸泡一會；
2.全蛋加糖攪勻，再加入油攪拌均勻；
3.加入（1.中的茶葉牛奶混合物，攪勻；
4.低粉與泡打粉過篩，加入（3.中，以不規則方向攪勻（防止麵糊起筋）；
5.將麵糊放入小紙杯約８分滿；
6.烤箱預熱約１８０度，烤２５－３０分鐘。
1.裝融化巧克力的容器最好是小而深的，這樣粘起來比較方便，而且也不浪費。
2.操作過程中要注意時間的把握，巧克力很容易凝固，要在這之前做完所有裝飾。
3.所有的裝飾材料必須是可食用的，不要為了追求效果而使用非食用色素。
4.草莓要保留1/4的本色。
5.放盒子保存，冰箱冷藏時間為一天，別捨不得吃。
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