桃子慕思蛋糕

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桃子慕思蛋糕介紹

用料蛋糕底1個魚膠粉10克雀巢鮮奶油250克桃子果醬1瓶牛奶150克桃子慕思蛋糕的做法步驟1.將蛋糕分成兩片,一片直徑略少點,大的一片放活底模底,小的一片到時放中間。2……

桃子慕思蛋糕詳細內容

桃子慕思蛋糕
用料
蛋糕底1個
魚膠粉10g
雀巢鮮奶油250g
桃子果醬1瓶
牛奶150g
 
桃子慕思蛋糕的做法步驟

1.將蛋糕分成兩片,一片直徑略少點,大的一片放活底模底,小的一片到時放中間。

2.將魚膠粉加牛奶浸泡發大,隔熱水加熱溶化,加入桃子果醬。

3.鮮奶油打到六分發。

4.將奶油和果醬溶液拌勻。

5.倒一部分在加了蛋糕底的活底模上,再加上小的一片蛋糕,再倒下剩餘的。

6.放冰箱冷藏兩個小時以上。

小貼士

1.我買的黑魚太大了,就將魚頭和魚尾拿來煲湯了,蒸的時候大概4-5分鐘左右起蓋翻面繼續蒸4分鐘左右,根據魚的大小調整時間
2.蒸魚的時候,大概9分鐘左右可以用筷子撥開魚肉看看是否已經熟了