367
用料高粉215g黑香米粉45g牛奶120g黃油20g山藥薏米粉30g紅糖15g鹽1小匙乾酵母1+1/2小匙湯種75g黑香米麵包的做法步驟1.容器內加入25G麵粉，加……
1.容器內加入25G麵粉，加125G清水用小火熬成糊狀即成湯種,取75G備用。
2.乾酵母溶於溫牛奶中,除黃油以外的其他材料放在一起揉成麵糰，再分次將黃油加入,每次加入都得甩開膀子充分揉面，吼吼！揉啊揉啊！開始黃油很不聽話粘得到處都是，不用理它繼續揉，慢慢的黃油就充分揉進麵糰里了，再揉一會兒麵糰變得光滑有彈性，就可以休息一下嘍
3.揉好的麵糰放到溫暖濕潤處進行第一次發酵,發酵至原來2.5-3倍大左右即完成第一次發酵。
4.將發酵好的麵糰稍揉去掉空氣，分割成小分滾圓蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘，取一個麵糰搓成你想要的形狀入烤盤。
5.將烤盤放入烤箱，同時放杯開水，關上烤箱門不要加熱進行第二次發酵，等生坯長到原來的約2倍大小就可以了，用利刀划幾道口子。
6.烤箱預熱180,中層,25-30分鐘左右。
本來我沒打算加清水，可後來用油和好的面，散，就加了適量清水。
蔥花我用的大蔥，小蔥也可以哦。
涼涼后趕緊用食品袋裝起來。
今兒繼續吃藍莓特意加了蔓越莓原本想著顏色可能會很跳躍但是篩了糖粉后基本上就看不出蔓越莓的紅...
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
食材介紹高筋麵粉250g雞蛋液48g黃油25g蜂蜜35g奶粉7g白芝麻適量牛奶90g酵母3...
食材介紹主料：主料：：雞蛋(1個（50g）)水(130g)植物油或黃油(30g)食用鹽(1...
王森世界名廚學院日式雜糧堅果麵包配方及製作總重1450克每個180克可做8個食材介紹高筋麵...
法式麵包棍屬於硬質麵包，外硬內韌，非常有嚼勁讓人體會最天然的自然，樸實無華的麥香！食材介紹...
冷藏發酵，利用時間碎片去對付需要大段時間的麵包。先前做過一個豆沙餡的毛毛蟲，這個乳酪餡，在...
王森世界名廚學院日式紅豆麵包總重1450克每個180克可做8個食材介紹主料：高筋麵粉(40...
親們不要嫌棄我做的樣子，樣子雖丑，但味道不賴。主要是手太笨啦，卷不出好看的形狀-_-#食材...
食材介紹麵包,雞蛋,砂糖烤麵包的做法步驟1.超市買的桃李焙軟土司，切片。刷黃油蛋液撒砂糖，...
泰國香米要做的好吃，關鍵是要會煮。那麼泰國香米怎麼做好吃呢？泰國香米黏性較弱，不宜用來煮粥...
泰國香米是原產於泰國的長粒型大米，是秈米的一種。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。...
用料高粉215g黑香米粉45g牛奶120g黃油20g山藥薏米粉30g紅糖15g鹽1小匙乾酵...
剩飯版果香米布丁的主料：米飯(100g)牛奶(150ml)水(適量)剩飯版果香米布丁的調料...
用料胡蘿蔔2條土豆5個洋蔥2個牛腩4斤印度咖哩膏3湯匙日本金牌辣味咖哩塊4小塊泰式黃咖哩3...
用料五花肉300克紅腐乳1片小蔥1根老抽2大匙料酒2大匙花椒10個姜1片鹽適量紅糖適量巴斯...
蔥香米豆腐蛋羹的主料：米豆腐(適量)雞蛋(適量)蔥香米豆腐蛋羹的調料：香蔥(適量)辣椒油(...
買了些竹香米，試了下口感還不錯，竹香米具體有什麼功效我也不太清楚，反正廣告宣傳的不錯，那就...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高筋麵粉240g全麥粉50g紅糖22g海鹽3g橄欖油...
用料泰國香米300g鴨胸肉250g青椒1個黃椒1個蛋黃4個玉米適量紅椒1個腰果適量澱粉適量...
排香米粥的主料：排骨(3段)花生(20粒)黃瓜(適量)大米(適量)做排香米粥所需廚具：煮鍋...
用料高粉215g黑香米粉45g牛奶120g黃油20g山藥薏米粉30g紅糖15g鹽1小匙乾酵...
用料心形可可蛋糕1個鮮奶油250克細砂糖50克香蕉3隻郎姆酒50克白巧克力50克大號玫瑰3...
用料高筋粉200克雞蛋1個牛奶90克糖20克乾酵母5克黃油60克全蛋20克低筋粉25克糖粉...
薺菜蝦皮雞蛋餅的主料：薺菜(350克)薺菜蝦皮雞蛋餅的調料：麵粉(一杯)雞蛋(三個)蝦皮(...
用料蛋黃4個蛋青4個低粉100g牛奶100g香草粉3g白醋少許砂糖90g泡打粉1.5小勺橄...
開春吃些山藥對身體會大有裨益，一來可促使體內的陽氣上升，二來也可起到補腎健身、健膚美容、促...
用料高筋麵粉250克低筋麵粉65克速溶酵母4克水160克細砂糖55克鹽4克全蛋35克奶粉2...
香菇燒豆腐的主料：香菇(適量)豆腐泡(適量)香菇燒豆腐的調料：胡蘿蔔(適量)做香菇燒豆腐所...
用料高粉250克南瓜泥120克酵母4克細砂糖40克鹽3克黃油0克牛奶或水適量南瓜小麵包的做...
