美味豆腐餅

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美味豆腐餅介紹

用料香菇4朵洋蔥一個豆腐半塊雞蛋一個白菜兩片胡蘿蔔一根小青椒一個香菜一根肉餡2兩姜適量美味豆腐餅的做法步驟1.泡好的香菇4朵、洋蔥一個、白菜兩片、胡蘿蔔一根、小青椒一個、香菜一……

美味豆腐餅詳細內容

美味豆腐餅
用料
香菇4朵
洋蔥一個
豆腐半塊
雞蛋一個
白菜兩片
胡蘿蔔一根
小青椒一個
香菜一根
肉餡2兩
適量
美味豆腐餅的做法步驟

1.泡好的香菇4朵、洋蔥一個、白菜兩片、胡蘿蔔一根、小青椒一個、香菜一根、肉餡2兩、豆腐半塊,姜適量,以上材料切碎拌勻,雞蛋一個打散倒入,加麵粉、澱粉各適量,攪拌成餡狀,加鹽、胡椒粉、味精、香油、生抽、老抽調味!

2.平底鍋加油熱鍋后,用手把餡拍成一個個的小餅煎,兩面煎黃,即可!

小貼士

開水煮米線不要太過,畢竟還要放到砂鍋內繼續煮呢,第一次煮主要是清洗米線的過程。