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用料高粉270g牛奶（適當的可以增減牛奶的量）200g黃油35g砂糖43g鹽1/8小勺蛋黃1個酵母1+1/2小勺牛奶甜吐司的做法步驟1.先用牛奶將麵粉泡半小時,然後將剩餘原……
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1.先用牛奶將麵粉泡半小時,然後將剩餘原料混合揉成團..
2.將發酵好的麵糰.拍出氣體.分割成3等份.靜置15分鐘.
3.然後整形.入模具,第2次發酵好后.發8分滿即可.
4.刷上一層薄薄的蛋黃液,入烤箱180度--40分鐘即可.烤好后.立即脫模..
--模具--
450g吐司模1個
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