青椒豆芽菜

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青椒豆芽菜介紹

綠豆芽性寒,烹調時應配上一點薑絲,經中和它的寒性,十分適於夏季食用。烹調時油鹽不宜太多,要盡量保持其清淡的性味和爽口的特點,芽菜下鍋后要迅速翻炒,適當加些醋,藥用價值。青椒豆芽菜的主料:豆芽(100g)青椒(1個)青……

青椒豆芽菜詳細內容

青椒豆芽菜

綠豆芽性寒,烹調時應配上一點生薑絲,經中和它的寒性,十分適於夏季食用。烹調時油鹽不宜太多,要盡量保持其清淡的性味和爽口的特點,芽菜下鍋后要迅速翻炒,適當加些醋,藥用價值。

青椒豆芽菜的材料

豆芽(100g) 青椒(1個)

青椒豆芽菜的調料

鹽(少許) 雞精(半勺) 五香粉(半勺)

做青椒豆芽菜所需做法

不粘鍋

青椒豆芽菜的做法步驟

1.豆芽菜沖洗乾淨控水

2.青椒切絲

3.冷油下蔥碎、辣椒爆香。

4.倒入青椒炒出香味

5.倒入青椒炒出香味

6.放入豆芽菜大火翻炒

7.加入雞精、鹽、五香粉,炒熟即可出鍋

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