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麵包心語

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麵包心語介紹

用料麵粉100克水適量麵包心語的做法步驟1.所有原料混合均勻，加適量水揉成光滑麵糰。要多揉一會。2.麵糰放到碗里，蓋上保鮮膜，等它發酵到兩倍大。3.取出，再揉揉，取一小塊，擀成薄片。……

麵包心語詳細內容

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用料: 麵粉100g; 水適量

麵包心語的做法步驟: 1.所有原料混合均勻，加適量水揉成光滑麵糰。要多揉一會。; 2.麵糰放到碗里，蓋上保鮮膜，等它發酵到兩倍大。; 3.取出，再揉揉，取一小塊，擀成薄片。; 4.用心型的模具刻出一個個心型。; 5.剩餘的麵糰等分成2個，揉圓后，按成餅狀。; 6.把“心”一顆顆均勻地貼在麵餅上。; 7.另一個一樣做。; 8.烤箱預熱150度，上下火150度50分鐘。注意一定要用錫紙蓋著烤，這樣避免表皮太硬。; 9.時間到了后，揭開錫紙，上火150度，再烤5分鐘。好了，切瓣吃。

小貼士: 用開水和面，麵糰揉軟一點。

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