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用料魚漿100g雞蛋2個海苔1片油適量鹽適量如意蛋卷的做法步驟1.魚漿是自己剁好的，剁好后加入油鹽調味，再摔打上膠即可，也可買現成的；2.雞蛋打散，加入鹽調味，攪打……
喜歡這些美食嗎？
1.魚漿是自己剁好的，剁好后加入油鹽調味，再摔打上膠即可，也可買現成的；
2.雞蛋打散，加入鹽調味，攪打均勻；
3.平底鍋抹一點點油，下雞蛋液，小火攤成雞蛋餅；
4.攤好的雞蛋餅上鋪上海苔；
5.均勻抹上魚漿，
6.再將蛋皮從兩邊向內捲起；
7.收口朝下放入蒸鍋中，蒸約6分鐘至熟；
8.放涼后切片食用即可！
1.手沾點水可以方便讓魚漿鋪平；
2.魚漿也可以換上蝦仁漿或者肉泥等；
3.新手怕蛋皮做得不好，可以在雞蛋里加入少許澱粉～！
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