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用料奶油乳酪250g蘋果1個低精麵粉35g砂糖30g雞蛋1個雞蛋黃1個黃油15g紅糖20g肉桂粉1/4小勺肉桂蘋果乳酪蛋糕的做法步驟1.乳酪加糖打至順滑，粉刺加入雞……
1.乳酪加糖打至順滑，粉刺加入雞蛋和蛋黃；
2.加入蘋果丁攪拌均勻；
3.倒入模具；
4.黃油切碎和低粉錯成小粒，加入紅糖肉桂粉拌勻，均勻灑在乳酪糊上。
蛋糕的糖量我減了，原方是50g，我感覺30g正好，餅面20g糖感覺有點甜，但是少了紅糖又不夠上色，下次減點粉和油再試試。
水浴法，200度，50分鐘
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