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蒜泥手撕長茄

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蒜泥手撕長茄介紹

【蒜泥手撕長茄】換種口味吃茄子，酸甜開胃，健康少油且快手，家人都會喜歡！！蒜泥手撕長茄的主料：長茄(2個)蒜泥手撕長茄的調料：香蔥(2棵)生抽(2勺)食用油(1勺)鹽(0.5勺)小米椒(1個)蒜(……

蒜泥手撕長茄詳細內容

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蒜泥手撕長茄
蒜泥手撕長茄

【蒜泥手撕長茄】換種口味吃茄子，酸甜開胃，健康少油且快手，家人都會喜歡！！

蒜泥手撕長茄的材料

長茄(2個)

蒜泥手撕長茄的調料

香蔥(2棵) 生抽(2勺) 食用油(1勺) 鹽(0.5勺) 小米椒(1個) 蒜(3瓣) 香菜(1棵) 白糖(0.5勺) 香醋(1.5勺)

做蒜泥手撕長茄所需做法

蒸鍋

蒜泥手撕長茄的做法步驟

1.食材洗凈備用

2.長茄去蒂放蒸鍋，大火蒸

3.水開上汽后大約十幾分鐘就好，把長茄取出晾涼。

4.手撕成長條狀，不要過細，倒掉茄子里多出來的水

5.蒜價鹽搗成蒜泥，加入切碎的香蔥、香菜喝小米椒，以及生抽、香醋、糖，把油燒熱，趁熱澆在料汁上，攪勻

6.把備好的料汁兒淋到茄子上攪拌勻既可食用

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