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香辣捲心菜

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香辣捲心菜介紹

用料捲心菜500g油適量鹽適量瘦肉100g辣椒適量味精適量香辣捲心菜的做法步驟1.捲心菜切條狀。2.水燒開，放點鹽。3.捲心菜放開水中。4.捲心菜炒……

香辣捲心菜詳細內容

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香辣捲心菜

用料: 捲心菜500g; 油適量; 鹽適量; 瘦肉100g; 辣椒適量; 味精適量

香辣捲心菜的做法步驟: 1.捲心菜切條狀。; 2.水燒開，放點鹽。; 3.捲心菜放開水中。; 4.捲心菜炒至變色。; 5.捲心菜撈出放在涼水中; 6.控干水分備用; 7.油加熱; 8.肉切絲; 9.炒肉絲; 10.肉絲炒熟和捲心菜放一塊; 11.辣椒用油炒; 12.辣椒煸炒至變色，辣味出來; 13.將油及辣椒一塊燒在捲心菜上; 14.放鹽、味精拌好，成功

小貼士: 用開水抄捲心菜時不要太久，太爛就不好吃了。
這個菜屬於冷盤性質，用冷水過一遍才清爽。
另多不要做多，剩下的第二次吃很難吃，味道不好。

@香辣捲心菜

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