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做豆腐過濾出來的豆渣，加了胡蘿蔔和麵粉做成丸子，用油炸熟了當點心！豆渣胡蘿蔔丸子的主料：豆渣(200g)麵粉(80g)胡蘿蔔絲(200g)雞蛋(2個)豆渣胡蘿蔔丸子的調料：白鬍椒粉(3g)色拉油(適量……
做豆腐過濾出來的豆渣，加了胡蘿蔔和麵粉做成丸子，用油炸熟了當點心！
豆渣胡蘿蔔丸子的材料
豆渣(200g) 麵粉(80g) 胡蘿蔔絲(200g) 雞蛋(2個)豆渣胡蘿蔔丸子的調料
白鬍椒粉(3g) 色拉油(適量) 蔥花(少許) 鹽(5g) 香油(1勺) 雞粉(3g)做豆渣胡蘿蔔丸子所需做法
不粘鍋
豆渣胡蘿蔔丸子的做法步驟
1.胡蘿蔔洗凈
2.用刨子刨成絲
3.加入適量豆渣
4.加入2個雞蛋
5.加入適量麵粉、鹽、白鬍椒粉、雞粉、香油和蔥花
6.混合均勻成團
7.取適量搓成小丸子
8.鍋中加入適量的油加熱
9.先用中小火炸熟至金黃色
10.再把丸子一起放入油鍋中用大火第二次炸脆
11.撈出後用廚房紙巾吸干油分
小貼士
豆渣最好擠干裡面的水，油炸最好炸2次
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