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香芋卷

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香芋卷介紹

用料芋頭350g餛飩皮250g糖100g黑芝麻2g香芋卷的做法步驟1.準備食才2.芋頭洗凈，放清水煮熟.3.黑芝麻用小火炒熟.4.芋頭去皮，鍋里油熱，放下芋……

香芋卷詳細內容

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香芋卷
用料
芋頭350g
餛飩皮250g
糖100g
黑芝麻2g
香芋卷的做法步驟

1.準備食才

2.芋頭洗凈，放清水煮熟.

3.黑芝麻用小火炒熟.

4.芋頭去皮，鍋里油熱，放下芋頭，放些水，邊炒邊用鏟刀碾碎.

5.放100g白糖，攪拌均勻，成芋頭餡，盛出待用.

6.攤開餛飩皮，撒一層黑芝麻，放一調羹芋頭餡.

7.橫著卷過去，捏緊邊皮，成長方形條。

8.鍋里放500g油，6分熱，放下芋頭卷，中火炸至兩面金黃，就OK了。

小貼士

1.做芋頭餡時，可以加些牛奶，更香。

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