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韭菜望潮炒雷筍的材料
雷筍(175g) 望潮(185g) 韭菜(75g)韭菜望潮炒雷筍的調料
生抽(適量) 鹽(適量)做韭菜望潮炒雷筍所需做法
炒鍋
韭菜望潮炒雷筍的做法步驟
1.食材:雷筍、望潮(已洗凈焯水)、韭菜(已清洗切段)
2.將雷筍剝殼切去老根清洗一下。
3.放在案板上切成片,待用。
4.將焯好的望潮放在案板上切開,待用。
5.隨後,將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘后。
6.燒鍋倒油燒熱,下入焯好的雷筍和切好的望潮翻炒一下。
7.接著,合入切好的韭菜翻炒翻炒。
8.然後,加適量的生抽。
9.加適量的鹽。
10.調味炒勻,即成。
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