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用料馬蹄粉250克蜂蜜適量馬蹄爽糕的做法步驟1.將馬蹄粉和400克清水混合成生漿。2.將1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。白糖按方子上說需要300克，但實際我並未用到100克，在煮水的時候加入兩……
1.將馬蹄粉和400g清水混合成生漿。
2.將1200g清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。白糖按方子上說需要300g，但實際我並未用到100g，在煮水的時候加入兩大勺蜂蜜，即可解決甜度問題。
3.將煮沸的糖水緩緩衝入盛有生漿的盆中，邊沖邊攪拌，混合成生熟漿。
4.將切碎的馬蹄丁放時生熟漿中一起攪拌均勻。
5.生熟漿倒入你想做成任何形狀的容器里，在容器的底部塗上一層色拉油，好方便冷卻后取出。
6.把裝有生熟漿的容器放到蒸鍋里，大火蒸20分鐘。
7.蒸好的馬蹄糕放涼后，倒出切塊即可食用。
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