韭菜炒小河蝦

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韭菜炒小河蝦介紹

這兩者搭配營養豐富,口味鮮美,有抗衰老,補腎壯陽、補鈣的功效。將這兩者搭配味道非常的不錯,即營養又下飯。韭菜炒小河蝦的主料:小河蝦(280克)韭菜(60克)韭菜炒小河蝦的調料:生薑(3克)胡椒粉(3克)鹽……

韭菜炒小河蝦詳細內容

韭菜炒小河蝦

這兩者搭配營養豐富,口味鮮美,有抗衰老,補腎壯陽、補鈣的功效。將這兩者搭配味道非常的不錯,即營養又下飯。

韭菜炒小河蝦的材料

小河蝦(280g) 韭菜(60g)

韭菜炒小河蝦的調料

生薑(3g) 胡椒粉(3g) 鹽(3g) 生抽(1湯匙) 醬油(適量)

做韭菜炒小河蝦所需做法

炒鍋

韭菜炒小河蝦的做法步驟

1.將小河蝦剪去尖嘴,用淡鹽水浸泡10分鐘,再反覆沖洗乾淨濾干水份。

2.韭菜清洗乾淨,切寸斷備用。

3.將生薑切末。

4.炒鍋中放油加熱,小火爆香生薑末。

5.下入小河蝦小火煸至變紅色,加入胡椒粉、醬油繼續翻炒。

6.最後下韭菜加鹽快速翻炒即可。

小貼士

1.炒韭菜不宜時間過長,要大火快炒。2.這道菜不用放蔥,因為炒韭菜會和蔥衝突。