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1.先將餡料揉成麵糰,發酵至2倍大。
2.發酵好的麵糰揉一會排出些氣孔,分成4份,滾圓,松馳10分鐘。
3.鹽,醬油,水放到鍋里煮開,放入麵糰,蓋上蓋子,中小火煮15分鐘左右,當水份都吸收到麵糰里,底部金黃即可。(15分鐘只是大概的時間,一般到了10分鐘的時候就要守在鍋前觀望了,別糊鍋哈)
木耳可以提前泡發,隨吃隨用。
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