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韓式香松蝦仁煎餅的主料:低筋麵粉(120克)雞蛋(1個)芝麻油(1大匙)蝦仁(10個)洋蔥(1/4個)胡蘿蔔(1/2根)白砂糖(蘸醬材料)(1茶匙)白芝麻(蘸醬材料)(少許)芝麻油(蘸醬材料)(1茶匙……
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韓式香松蝦仁煎餅的材料
低筋麵粉(120g) 雞蛋(1個) 芝麻油(1大匙) 蝦仁(10個) 洋蔥(1/4個) 胡蘿蔔(1/2根) 白砂糖(蘸醬材料)(1茶匙) 白芝麻(蘸醬材料)(少許) 芝麻油(蘸醬材料)(1茶匙)韓式香松蝦仁煎餅的調料
紅薯澱粉(30g) 水(200ml) 鹽(適量) 韭菜(80g) 蔥(2根) 生抽(蘸醬材料)(2大匙) 醋(蘸醬材料)(1大匙) 蜂蜜(蘸醬材料)(1茶匙) 豆瓣醬(蘸醬材料)(1茶匙)做韓式香松蝦仁煎餅所需做法
不粘鍋
韓式香松蝦仁煎餅的做法步驟
1.將所有材料準備好
2.將麵粉和澱粉一起過篩
3.加入雞蛋和鹽,一邊慢慢加水,一邊攪拌
4.充分攪拌均勻
5.加入芝麻油
6.將蝦仁從中間破開
7.將蝦仁切成小丁
8.將韭菜切成小段,洋蔥切成小丁,蔥切成蔥花,胡蘿蔔切成絲
9.將所有蔬菜、蝦仁加入麵糊里,攪拌均勻
10.平底鍋入油,用湯匙舀一定量的麵糊放入鍋里,小火煎至呈金黃色
11.翻面,將另一面再煎至金黃色。另外將所有蘸醬材料混合,即可做成搭配煎餅的醬汁
12.成品照
13.成品照
14.成品照
15.成品照
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