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用料全麥麵粉200克全蛋2個紅糖60-80克泡打粉1小匙黃油70克香蕉250克葡萄干25克全麥香蕉蛋糕的做法步驟1.黃油提前放室溫軟化,用指尖輕輕按一下能壓出小坑就可以了,……
喜歡這些美食嗎？
1.黃油提前放室溫軟化,用指尖輕輕按一下能壓出小坑就可以了,葡萄乾用溫水浸泡15-20左右
2.黃油和紅塘放在容器里，用電動打蛋器中速打發黃油(大概打2分半鐘左右,如果用砂糖看到黃油濃稠發白那就可以了)
3.將雞蛋加入到黃油中,用電動打蛋器稍作攪拌
4.香蕉剝皮,放在容器里,用勺背面壓成香蕉泥,加入到黃油雞蛋糊中，用電動打蛋器攪拌均勻
5.全麥麵粉和泡打粉混合均勻,加入到4中拌好的香蕉糊里,用橡皮刮刀從底下往上翻,將其拌勻成蛋糕糊也可以用手抓捏均勻,這樣更快些(用中筋麵粉製作,可以將麵粉過篩加入,避免麵粉疙瘩出現)
6.將葡萄乾撈出瀝水,加入到蛋糕糊用,用橡皮掛刀拌勻
7.蛋糕模內壁抹上一層黃油,將蛋糕糊倒入,用橡皮刮刀刮平表面,再用筷子再中間劃一道
8.烤箱預熱180度,烤箱中下層35分鐘左右
大腸是煮好的，不要炒的時間過長.炒老了也不好吃.
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