腐竹玉米卷

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腐竹玉米卷介紹

用料腐竹2塊玉米1根豬肉200克鹽適量生粉適量料酒適量生抽適量生油適量麻油適量腐竹玉米卷的做法步驟1.腐竹用清水浸軟。2.豬肉洗凈后切碎,然後用適量鹽、……

腐竹玉米卷詳細內容

腐竹玉米卷
用料
腐竹2塊
玉米1根
豬肉200g
適量
生粉適量
料酒適量
生抽適量
生油適量
麻油適量
 
腐竹玉米卷的做法步驟

1.腐竹用清水浸軟。

2.豬肉洗凈后切碎,然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。

3.玉米洗凈后沿玉米芯將玉米粒切下。

4.鍋內放少量油,燒熱后加入玉米粒稍微翻炒后將碟備用。

5.將玉米粒和豬肉攪拌均勻,然後用腐竹捲起來,再淋上適量麻油。

6.隔水蒸7分鐘即可。

小貼士

湯煮開后降到溫的狀態,這樣丸子下鍋后剛好表面稍微燙熟了點,封住肉汁,再開大火煮熟,這樣湯會呈奶白色而且味道濃郁阿!