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用料蛋白2個乳酪絲適量亞麻籽1小匙辣椒粉適量half&half適量油適量蛋白乳酪卷的做法步驟1.蛋白打散（在美國的朋友也可以用超市直接買的eggwhite液體）；2.平底鍋倒幾滴油……
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1.蛋白打散（在美國的朋友也可以用超市直接買的eggwhite液體）；
2.平底鍋倒幾滴油中火加熱，在加熱的過程中用拿起鍋讓油盡量覆蓋全部的鍋底（這裡的技巧就是用盡量少的油，用質量好的不粘平底鍋），在鍋微熱后倒入蛋白，再倒入幾滴Half&Half；火要比較小，蛋白開始凝固以後加入乳酪絲，多少其實可以根據個人的喜好來定；均勻地撒入亞麻籽；
3.在乳酪基本融化以後加少許辣椒粉，捲起來就可以了。
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