韭菜炒魷魚

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韭菜炒魷魚介紹

一年四季都有韭菜,春天的韭菜是最好吃的,味道鮮香,沒有異味。 農曆二月韭菜最好吃,《本草綱目》記載“正月蔥,二月韭”就是說,2月生長的韭菜最適合人體健康。 韭菜性溫,能祛除初春的寒氣,還能增強人……

韭菜炒魷魚詳細內容

韭菜炒魷魚

一年四季都有韭菜,春天的韭菜是最好吃的,味道鮮香,沒有異味。

農曆二月韭菜最好吃,《本草綱目》記載“正月蔥,二月韭”就是說,2月生長的韭菜最適合人體健康。

韭菜性溫,能祛除初春的寒氣,還能增強人體的脾胃之氣。

春天人體肝氣易偏旺,從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養生重在養肝,此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣,對肝功能也有益處。

魷魚的營養價值很高,味道更是鮮美,春季市場有大量的新鮮魷魚上市。新鮮的魷魚,肉質潔白有彈性有,頭緊緊的連著身體。

韭菜炒魷魚的食材:

韭菜,新鮮魷魚,蚝油,蒜,白糖