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平時說到山藥,可能大多數人首先想到的就是煮,是的,面的山藥,煮著吃挺好的,所以平時我們吃山藥,煮著吃的時間多。 當然,脆山藥還可以炒著吃。 我們也都知道山藥健脾益胃、助消化,所以經常會想讓孩子吃,但孩子呢,吃飯就喜歡適……
平時說到山藥,可能大多數人首先想到的就是煮,是的,面的山藥,煮著吃挺好的,所以平時我們吃山藥,煮著吃的時間多。
當然,脆山藥還可以炒著吃。
我們也都知道山藥健脾益胃、助消化,所以經常會想讓孩子吃,但孩子呢,吃飯就喜歡適合自己口味的,還喜歡經常吃個新鮮,今天呢,我們就換個花樣吃山藥,保證老人孩子都愛!
這就是山藥小餅!
老人小孩都愛吃 山藥小餅的食材:
鐵棍山藥200g、低筋麵粉60g、雞蛋1個、鹽、水適量
老人小孩都愛吃 山藥小餅的做法圖解:
1.山藥用刷子刷乾淨皮,蒸熟,約15分鐘。
2.蒸熟的山藥去皮后壓成泥,打入雞蛋。
3.攪拌好后加入適量水。
4.攪勻后加入低筋麵粉。
5.加入適量鹽后攪拌勻。
6.攤成小餅,用電餅鐺烙熟,擠番茄醬裝飾即可。
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