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用料餛飩皮100g隔夜米飯1碗火腿肉適量黃瓜適量雞蛋適量炒飯燒賣的做法步驟1.雞蛋打散放鍋里炒熟，盛出。2.黃瓜火腿肉全部切粒，鍋里加點油加熱，先炒肉，再放入黃瓜。……
1.雞蛋打散放鍋里炒熟，盛出。
2.黃瓜火腿肉全部切粒，鍋里加點油加熱，先炒肉，再放入黃瓜。
3.煸出水分，放入米飯，(事先用鏟子鏟開，不要結塊),放入炒好的雞蛋，火腿。
4.放鹽，香油，炒勻，出鍋。
5.用餛飩皮。
6.包炒飯。
7.捏成燒麥，上面點綴火腿，入鍋蒸熟（很快，因為餡是熟的)。
挺簡單的，沒啥技巧
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