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用料高粉200克鹽1/2小勺糖30克低粉50克黃油30克乾酵母1小勺牛奶130克杏仁辮子包的做法步驟1.后油法將麵糰揉至完成階段，置溫暖處進行頭次發酵。2.發酵……
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1.后油法將麵糰揉至完成階段，置溫暖處進行頭次發酵。
2.發酵好的麵糰取出分割成三份滾圓靜置15分鐘。
3.鬆弛好的麵糰整成3條，像編辮子那樣編起移至溫暖處二次發酵。
4.發酵好的麵糰取出刷上全蛋液，灑上杏仁片。
5.烤箱預熱180度，中層18-20分鐘左右，上色后要蓋錫紙，防止表皮顏色過深。
這菜，也可以放點鮑魚汁進去。
如果節瓜太老，建議切開之後，把中間的囊挖掉。
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