310
用料木薯生粉40克粘米粉150克廣式臘腸60克蝦米40克芋頭450克水650克鹽1小匙五香粉1大匙鮮雞粉1大匙細砂糖1大匙胡椒粉1大匙麻油2大匙芝麻適量蔥適量銅盤芋頭……
喜歡這些美食嗎?
1.(1)廣式臘腸60g 蝦米40g 芋頭450g 水500亳升 (2)木薯生粉40g 粘米粉150g 水150亳升
2.鹽1小匙鮮雞粉1小匙細砂糖1大匙五香粉1大匙胡椒粉1大匙麻油2大匙 (1小匙是5ML的匙,1大匙是15ML的匙) 芝麻、蔥適量
3.廣式臘腸切小丁後用滾水汆燙,蝦米稍微洗凈后也用滾水汆燙,撈起后瀝干水份。起油鍋,將臘腸丁及蝦米一起炒熟備用。
4.把所有調味料及粉類用150毫升水拌勻備用。
5.芋頭洗凈、削皮,切成1×1公分的小丁,放適量油在鍋中翻炒一下,不要炒太熟,半熟就行了,加入500毫升的水及2/3量的蝦米、臘腸煮至水滾。
6.熄火后加入調好的粉漿攪拌均勻,倒入抹了油的銅盤中,面上加剩餘的1/3蝦米、臘腸大火蒸30分鐘。蒸好后灑上炒香的芝麻和蔥。
蒸好后表面的水份不要倒掉,讓糕放涼把水份吸收了才不會裂。不知為什麼以前蒸糕一定是用銅盤的呢,據說銅的導熱快,食物能均勻的快熟吧。為了懷念,還特意的買了個銅盤專門用來蒸糕呢。
經過了雙蛋節顛倒黑白不規律的生活作息,腸胃也沒有消停,跟著咱們一塊受罪。假期過後是時候恢復...
芋頭糕用料工具主料:芋頭(適量)輔料番薯粉(適量)肉末(適量)蝦肉(適量)香菇末(適量)蔥...
芋頭是現在這個季節非常適合食用的一種養生食材,可以做成很多種口味獨特的美食大餐來,翻沙芋頭...
芋頭糕在廣東的一般茶樓都可以看見它的身影。芋頭糕是廣東潮汕地區、廣州、陽江、佛山等地漢族特...
用料芋頭300g油適量鹽適量料酒適量生抽適量胡蘿蔔適量洋蔥適量芹菜適量豬肉適量味精適量芋頭...
用料高筋麵粉200克低筋麵粉20克細砂糖25克鹽1/4小勺酵母3克奶粉15克全蛋25克水1...
用料魚頭250g芋頭300g蔥適量姜適量蒜適量陴縣豆瓣醬1勺花椒適量干辣椒適量料酒適量鹽適...
香橙芋頭包原料,高筋麵粉125克,酵母1.5克,鹽1.5克,糖15克,牛奶65克,雞蛋18...
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多...
潮式反沙芋頭的做法反沙芋是廣東潮州地區傳統的漢族名點,屬於潮州菜,具有皮脆肉香、香甜可口的...
用料木薯生粉40克粘米粉150克廣式臘腸60克蝦米40克芋頭450克水650克鹽1小匙五香...
用料木薯生粉40克粘米粉150克廣式臘腸60克蝦米40克芋頭450克水650克鹽1小匙五香...
鮮香咖喱蝦的主料:蝦(250)咖喱粉(20)洋蔥(20)鮮香咖喱蝦的調料:鹽(4)牛奶(少...
用料蛋清1個蛋3個低粉135克奶油乳酪170克糖155克黃油120克黑巧克力150克巧克力...
蟲草花是一種人工培養的菌類,性質平和,不寒不燥,含有豐富的蛋白質、氨基酸,對調節和增強人體...
用料蘇里拉乳酪絲適量土司片PIZZA的做法步驟1.土司切片,抹上PIZZA醬或者直接抹番茄...
鹹魚干還是年前孩子表姑給拿來的,一直沒吃,今天收拾出來,蒸了吃。蒸鹹魚乾的主料:鹹魚干(2...
用料土司3塊土司星星的做法步驟1.嵌一顆星星2.把土司星星放到模3.放上番茄醬4.再蓋上一...
用料消化餅干100g卡夫250g百香果2個黑芝麻適量黃油40g蛋2個砂糖60g檸檬汁1大勺...
用料糖粉55克低筋麵粉135克雞蛋液3個可可粉33克牛油80克香草油3小匙卡哇伊的誘惑(D...